コストコアイテムでおうちパン作り楽しんでいます。
去年キッチンエイドスタンドミキサーを購入してから数年ぶりにパン作りを再開しました。
今回は第三弾！
コッペパンを何回か作り、コストコ食材等を使っていろいろサンドしてみたのでそのバリエーションを紹介したいと思います♪
手作りコッペパン
プレーンなパン生地、最近は豆乳で生地を仕上げることが多いです。
１回量全てコッペパンを焼くこともあれば・・・
何かのついでに１、２個コッペパンにしちゃうことも。
この時はちょっと丸っこいコロンとしたフォルムになりました。
あんホイップ
定番の組み合わせ♪
ホイップはコストコのスプレータイプのホイップが便利です♪
フィッシュサンド
白身魚フライとキャベツにタルタルソースをたっぷりと♪
ビーフ＆エッグサンド
▲記事で紹介しているサイコロステーキ、この翌朝にコッペパンに挟んでみました♪
ボリュームたっぷりで美味☆
いちじくバター
自家製いちじくバターを塗ってます。めっちゃ美味しい！！
コロッケサンド＆たまごサンド
コロッケ（ちょっと揚げすぎた）サンドと、定番たまごサンド！
子供たちも大好きなサンドです。
ホットドッグ
ポークディナーフランクを挟んでホットドッグ！このフランクが大きすぎるので普通に焼いたコッペパンじゃ受け止めきれない！笑
もっと大きなコッペパンを焼けばよかった！！
おうちコッペ、楽しかったし美味しかった♪
旦那の実家（岩手県）に帰省した時の密かな楽しみは「福田パン」に寄ること。
人気のコッペパン屋さんで毎回凄い行列なんです。
種類が多くて、選ぶのも楽しい！一番人気のあんバターは最高です☆
ステイホームでパン作りを楽しむ人が増え、強力粉がまったく手に入りません（泣）
私の周辺スーパー何軒か全滅、業務スーパーもコストコも在庫なし、通販でもどこも品切れ。
かろうじてパン用の米粉は少し手に入れましたが・・・
＊ちなみにコストコでは22.5kgの業務用サイズの強力粉は売ってました（５/６千葉ＮＴ倉庫）
さすがに多すぎて保管場所もないしパン屋のように毎日沢山焼くわけでもないので断念。粉類は保存をしっかりしないと怖いので・・・）
我が家に少し残っている強力粉・ホットケーキミックス・米粉がなくなったらしばらくパン作りできないかもしれません。
強力粉の品切れが目立ちますが、原材料の不足ではないのでご安心くださいね！たくさん出荷できるように体制を整えていますので、もう少ししたらだんだん安定してくると思います😊
— コッタ (@cotta_corecle) May 1, 2020
製菓・製パン材料の通販サイト「cotta」さんがこう言ってくれているので、少し安心・・・早く粉不足が解消されることを願って・・・
▲私もよく利用しています▲
以上、キッチンエイドでパン作り第三弾、コッペパンアレンジの紹介でした～☆
