先日、長女の７歳のお誕生日でした。
コストコ食材を使って、お誕生日のお祝いディナーを作ったので紹介したいと思います。
・・・といっても、８ヶ月の息子が最近後追いが激しくなってきて、手の込んだものあまり作る余裕がなく、手抜き感満載ですが・・・
コストコ食材は、ネグロニナポリサラミとシェアサラダ。
ミニトマトとサラミを「７」の形に並べてみました♪サラダの味付けはコストコのオリーブオイルと醤油です。
コストコの三元豚バラ肉を塩胡椒で焼いて、ネギ塩をトッピング。長女が豚肉を塩胡椒でシンプルに焼いたのが大好きなので。焼肉用のこのカット、厚切りで食べ応え満点！
久々にコストコで購入したチキチキボーン。
これも長女が骨付きのチキンが大好きなので。胡椒が効いてけっこうスパイシーなのに、次々と食べていました。
ちなみにポテトは業務スーパーの不気味なくまさんポテトです。笑顔がこわい・・・
コストコのメキシコ産アスパラはいつ食べても美味しいー！塩茹でしてマヨネーズが一番♪
クォリティー低くて、お恥ずかしい・・・
コストコのお米と卵を使って、一応ぐでたまを表現しています。クックパッドに載っていたのを参考にしましたが目と鼻、もうちょっと丁寧に作りたかった・・・（^^;）
案の定、長女は「なにこれ・・・おばけ？？」と。
がーーーん。
まあでも確かにこれじゃただの、無気力おばけだな・・・ｗ
そしてお誕生日ケーキ！
長女の「チョコレートケーキがいい！」とのリクエストで、今回はチョコ尽くしなケーキを手作りです。
クリーム絞りだしが苦手なので、あまり美しくないですが、ぺロティチョコでなんとなく可愛くごまかせたかな・・・
ケーキ作りの詳細はまた改めて記事にしたいと思ってます。
以上、コストコ食材を使ったささやかなお祝いパーティーメニューでした。
子供の成長はほんとに早いですねぇ（しみじみ。）
