少し暖かい日もあるけれど、まだまだ朝晩冷え込むこの季節。
我が家では週末の夜に家族でお鍋を囲むことが多いです。
野菜をたっぷり摂れるし、体が温まるし、調理も簡単だからいいことづくめ☆お鍋でコトコト煮るだけの煮込みもよく作ります。
そこで、コストコ食材を利用した我が家のお気に入り鍋と煮込み料理をまとめたので紹介したいと思います。
コストコ食材で絶品鍋＆煮込み！
牛シマチョウでもつ鍋
ぷりっぷりのシマチョウをたっぷり入れたお鍋は脂の旨みとコクが最高で、スープも野菜も全てが美味しい！コストコでは冷蔵のと冷凍のものを購入したことがあります。
ちなみにもつ鍋を作る時に、ウインナーも一緒に入れます。
ホルモンが子供たちにとってちょっと噛み切りにくい食材だからです。
ごま豆乳鍋
コストコで約４年前に購入したダイショー鍋スープの素。3種類のスープが入ったセットでしたが、このごま豆乳鍋が美味しかった！
スパイラルハム鍋
白菜・ほうれん草・春雨・もやしとスパイラルハム。ハムからとっても良い味が出て、他の具材もスープも最高に美味しくなる！
たまの贅沢で購入するスパイラルハム、買ったら必ず作るメニューです。
水餃子鍋
コストコ人気商品のbibigo水餃子をたっぷり使った餃子鍋！にんにくが効いていて家族も大好きな水餃子☆
上にトッピングしているのは珍しい野菜、シーアスパラガスです☆
かなり塩気の強いシーアスパラガス、お鍋に入れたのは大正解でした♪
白菜と豚肉の鍋
国産豚バラうす切り×白菜で定番の白菜豚バラ鍋を。もう何度も作っています。
うす切り、といいながらけっこう厚切りなコストコのお肉。脂身も甘くて白菜との相性もばっちり♪
牛すじ煮込み
これは約3年半前に購入したボイル牛すじ。
これで作った煮込みが最高過ぎて・・・。おうち居酒屋、楽しめました＾＾
三元豚でポトフ風煮込み
リピートしまくっているカナダ産三元豚の肩ロースかたまり。
ル・クルーゼで野菜と一緒にコトコト煮たらお肉がほろほろっとほどける柔らかさになり最高に美味しい！！もう何回作ったかわからないくらい作ってるお気に入りメニューです。
以上、おすすめ鍋＆煮込み料理７選でした！
今季もまだまだコストコ食材でいろんなお鍋、食べたいと思います☆＾＾☆
