【USビーフ冷凍シマチョウ】
購入時価格 1498円
コストコでビーフ冷凍シマチョウを購入しました。
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こちらは１月末に千葉ニュータウン倉庫にてＧＥＴ！
以前コストコでシマチョウを買ったことがあります。
前回は精肉コーナーで冷蔵品（解凍品）でしたが、今回は冷凍品。２００円引きだったのでこの機会に、久しぶりにシマチョウを購入です。
アメリカ産、たっぷり1.5kg入り。
洗浄など下処理済みでバラ凍結なので手間もなく使いたい分だけ使えるのが便利！
とはいえ、シマチョウは脂身たっぷりの部位なので、一度茹でこぼして脂を少し落としてから使わないと、ぎっとぎとの脂まみれになってしまいます（^^;）
脂がどんどん浮いてきて・・・
アクも浮いてくるのでしっかり取ります。
購入日の夜にさっそく作ったのがもつ鍋！
家族のリクエストでスープは塩味ベースにしました！
先日、激安でGETしたコストコのにんにくで作った醤油漬けのにんにくをトッピング☆
子供たち用にウインナーも入れて、煮込んで完成です。
舞
めちゃくちゃ美味しい～！
ぷりんぷりんで脂の甘みと旨みが最高～♪
野菜もスープももつの旨みたっぷりでとても美味しく、体が温まりました！
別の日には、ホルモン野菜炒めを作ってみました。
これも最高～！
ただ冷めるとどんどん脂が白く固まってきちゃって口当たりが悪くなるので、早めに食べないと・・・という感じです。
コストコの冷凍シマチョウ、この量でこの価格はとってもお買い得！
お店に行かなくても家で手軽に美味しいホルモン料理を楽しめるのは嬉しいですね。
私はやっぱりもつ鍋が最高でした！まだ残ってる分でもう一回、お鍋を楽しみたいなと思います。