【むきにんにく】
購入時価格 198円
コストコでむきにんにくを購入しました。
こちらは９月下旬にコストコ幕張倉庫にてＧＥＴ！
寒い野菜室で販売されているこのにんにくは、いつも５９８円ほどで売られていますが、賞味期限間近ということで１９８円に！！
にんにくの皮むきってちまちまと面倒なんですよね。しかも、指にがっつりニオイがついちゃうし・・・
こんなに大量のにんにくが、皮むき処理済み、というありがたい商品です。
産地はアメリカ。
賞味期限間近ということで傷んでいる箇所もほんの少しだけありました。
日本のぷっくりしたにんにくより、若干、形が細長いかな？？
我が家は皆にんにくが大好きなので、使用頻度が高く、一番よく作るのはペペロンチーノ。週末のお昼によく作ります。旦那がひとりで２００ｇくらいはぺろりと食べます。（乾麺で計量時）
にんにくチップスを作って、サムギョプサルのトッピングにしたり、多めに作ってストックしておいて、麺類にプラスしたり、肉料理に散らしてもパンチが出てＧＯＯＤ！
煮豚を作る時の臭みとり＆香りづけにも活躍。このあと長ネギの青い部分も一緒に入れて茹でました。
たくさんあるので、にんにく醤油も作ってみました。
瓶ににんにくを１／３程入れて、醤油をどぼどぼ。１週間ほど漬けて完成～。これで作った炒飯や焼きそばは絶品です。
このにんにく醤油と酒・みりんと・・・
有機じんわ～り生姜を適量入れて豚肉を炒めれば、簡単美味しいスタミナ焼きに♪
大量のにんにく、野菜室保存だとすぐに腐ってしまいますが・・・
保存袋に入れて冷凍しておけば長持ちします☆冷凍室から取りだしてすぐにカットもできるのでそのまま炒めたり、スープに入れて使っています。便利ですよ♪
コストコのむきにんにく、いつも置いてある定番商品ですが、今回とても安くＧＥＴできてラッキーでした♪
