２４日クリスマスイブの我が家のメニューです。
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子供たち、今日はクリスマスパーティーだね！ってすごく楽しみにしていて、朝からお買い物行ったり、ケーキを一緒に作ったりしていました。
・・・が、夕方から衝撃的な展開に。まさかこんなことになるなんて。
まずは今年のメニューラインナップを。
２０１９クリスマスパーティーメニュー
ほんとは品数もう少し増やしたかったんですけどね。
完成イメージはこんな感じでした。ハートのルク鍋にスープ系と、もう一品。これがわけあって作れませんでした（理由はのちほど）
スモークチキン
今年はコストコで購入したプリマハムのスモークチキンにしてみました！
ロティサリーチキンを早めに買って冷凍・・・も考えたけど冷凍室スペースがなかった。
スモークの風味しっかりで柔らかジューシーで旦那も次女も美味しそうに食べてました！
サーモンとアボカドのカルパッチョ
サーモンはイオンで調達。ＣＭに影響されてしまいました。
アボカドとの組み合わせが好きで、彩りも綺麗なのでよく作るカルパッチョを。
ローストビーフ＆ポークのサラダ
コストコ商品はローストポーク！
先日コストコで購入した新商品。ハーブが効いていてしっとり美味しいローストポークです。
ウインナー＆ブロッコリー
スキレットにウインナーと茹でたブロッコリー。ここにポテトも添えたかったけど余裕がありませんでした。
ウインナーはスーパーで買ったこちらを。
クリスマスケーキ
今年も手作りクリスマスケーキ頑張りました！どんなケーキにしようかいろいろ考えて、リース型のケーキにしてみました。
コストコ商品もいろいろ使ってます。こちらはまた改めて詳細を。
おまけ（悲劇のクリスマスイブ）
いやぁ・・・散々なクリスマスイブでした（泣）
苦しかった・・・
夕方までにチキンも温めてケーキの飾りも終わり、だいたい準備が出来て、あと１．２品くらい付け足したいなぁ・・・って思ったところで・・・
・・・いやな予感。
実は２日前の夜中に息子が胃腸炎にかかってます。
長女はいつもケーキ作りのお手伝いしてくれている時に、楽しそうにテンション高くやってるのに、なんかあまり元気がなく「見てるね・・・」と言ってたからおかしいなとは思った。
そして予感的中。始まってしまいました・・・
その約一時間後・・・
はい、私にも移りました～。
ということで、私と長女はパーティー不参加。
ひとくちも何も食べることができませんでした。（大変な夜だった・・・）
旦那と次女と息子だけで食べてもらいました。
クリスマスパーティーをとても楽しみにしていた長女が可哀想すぎる（Ｔ△Ｔ）
胃腸炎、ほんとにキツイ・・・
子供が生まれてから毎年かかっている気がする（泣）
まだ微熱とだるさは残ってますが少し落ち着いたのでＰＣに向かってます。
元気があれば明日ケーキ作りの詳細をＵＰしますね。