【シーアスパラガス】
購入時価格 498円
コストコでシーアスパラガスを購入しました。
こちらは１０月半ばにコストコ幕張倉庫にてＧＥＴ！
数か月前からコストコの寒い野菜室に登場していたシーアスパラガス。
・・・海のアスパラ？？
これって何なんだろう？？
今まで見たことのない野菜で、どんな味なのかどうやって食べたらいいのか、まったくイメージが湧かない、そして値段も８００円台、とお得感を感じなかったので今までスルーしてきましたが、お買い物した日は４９８円とかなり値下がりしていて。
この機会に、ちょっとチャレンジしてみようかな、と好奇心が急にむくむくと湧きだして、思い切ってカートインしてみることに。
そして、全くわからないのでスマホで検索です。
海水で自生している植物で、ミネラル・鉄分豊富で栄養価も高いそう。そして海水に生えているので、かなりしょっぱい！という口コミも。
そのままでも食べられるそうですが、塩抜きするためにもさっと茹でます。（茹ですぎると食感が柔らかくなりすぎちゃいます・・・）
ペペロンチーノ風の味付けで、シーアスパラガスとウインナーのペンネ。
ペンネを茹でた塩気のみで、味付けはしませんでした。
うん、茹でてもけっこう塩気がありますね。味付けしなくて正解。シーアスパラガスはしっかり加熱したからか、そんなにクセもなく食べやすいです。
サラダに混ぜて。
シャキっとして瑞々しい塩気がいいアクセント！
おうち焼肉の時に付け合わせとして用意。
お肉とにんにく、キムチと一緒にロメインレタスに巻いて。
まだまだたくさん残っているので、オリーブオイルとにんにくと炒めて・・・
冷蔵庫に保存しておきました。
サラダやパスタにちょっとトッピングしたりしながら、食べ切りました。
コストコでＧＥＴした珍しい植物、シーアスパラガス。海水育ちで塩気がとても強いので、調味料のような感覚で使うのがいいと思います。
コストコに通っていなければ知ることもなかったであろう、超貴重な商品、新たな発見が出来て楽しかったです☆
