先日、次女の５歳のお誕生日パーティーをしました。
私はクリスマスと子供たちのお誕生日にはケーキを手作りしています。
昨年の次女のお誕生日にはフルーツたっぷりのケーキを作りました。
今年は、
と、リクエストが。
コストコでケーキ作りに必要な、卵やカークランドのチョコレートチップ、マンゴーやぶどうなどのトッピングのフルーツも調達。
まず前日にスポンジを焼きました。
卵をしっかりと泡立てて、ココアも混ぜてふわふわの生地に。
スポンジは皆が寝静まった２３時頃に一人でせっせと作っていました。
（作業の邪魔されたくなかったから・・・^^;）
お誕生日当日、仕上げをします。
カークランドのチョコチップと牛乳を溶かしておいたものと生クリームを泡立てて、チョコレートクリームの出来上がり。
長女も少しお手伝い。
クリームを塗ったり・・・
コストコで間違えて買っちゃったマンゴーとか、レッドシードレスグレープなどなどトッピングしていました。
ここで、緊急事態発生！！
クリームをしっかり泡立てたつもりが・・・
だいぶ緩かった（泣）
雪崩かよ・・・ってくらいにデロデロリーン｡ﾟ･(｡ﾉД`)
ひっどい見た目なので公開するのやめようかと思ったけど・・・失敗もさらけ出しちゃいます。今後の教訓に！泣
はい、こちら完成品です～。
（ろうそくの火消した後の写真です）
名付けて！
雪崩ケーキです！！
端っこのブルーベリーが雪崩に巻き込まれてますよｗ
もう修正とか無駄な抵抗せずにこのまま食卓に出しちゃいました（^^;）
ハッピーバースデー次女♪♪
大きくなったなぁ～
断面、美しくないですが、こんな感じ。
スポンジもクリームもチョコ味濃厚で美味しくできました！
味は合格かな☆カークランドのチョコチップはやっぱり美味しい！
失敗したけど、喜んで食べてくれたのでヨカッタです♪
ちなみに、この時期は苺がないので、懐かしの３連苺チョコをネームプレート代わりにしてみました。
ひらがな３文字の名前なので、ちょうどいい♪
今年の次女のお誕生日ケーキ作りは、マンゴーを間違えたり、クリームが雪崩になったり、ハプニング続きでしたが、なんとか無事に、楽しいお誕生日会が出来てよかったです。
