先日、長女の８歳のお誕生日パーティーをしました。
毎年子供たちのお誕生日と、クリスマスにはケーキを作るようにしています。
▲去年のお誕生日に作ったケーキ。
今年の７月の次女のお誕生日にもチョコレートケーキ作りましたが・・・
▲これは大失敗！
またまた長女のリクエストは・・・
ぶどうとブルーベリーを沢山のせてほしい！と、トッピングのリクエストも入りました。
ならば・・・と、グリーンシードレスグレープを購入！スポンジ作りに欠かせない玉子も買っておきました。
スポンジ生地の材料。
作業に入る前に計って準備しておきます。
オイコスの空き容器がちょうどいい♪
卵白と砂糖を泡立てて・・・
チョコ＋生クリームを溶かし卵黄を加えて・・・
泡立てた卵白に加え、スポンジ生地を作ります。
ここで手早くさっと作りたいのだけど、そういう時に寝かしつけたはずの息子がぐずる（泣）いつもぐずらずにぐっすり寝るのに、こういう時に限って・・・ね。
オーブンに入れるのがちょっと遅れてしまい、「あーこれあんまり膨らまないかも・・・」って思ったら予想的中。
膨らみの悪いスポンジ生地になってしまいました。
なので、中のクリームにバナナを追加して、高さを出す！！
上部と側面にクリームを塗ってココア粉末を振り、まわりに小枝をトッピングして、
見た目をちょっとごまかす！！笑
縦半分にカットしたグリーンシードレスグレープを、
ぐるっと並べていきます。
そしてブルーベリーをトッピングしたら・・・
完成です。
長女のリクエスト通り、チョコとぶどうとブルーベリー！
カットするとこんな感じ。
スポンジがしっとり系になっちゃいました。次の課題ですね。
びっしりと周りを囲んだ大量の小枝にテンションあがる長女・・・
２箱分並べた小枝。大量の小枝（笑）
いつも大好きなものを先に食べちゃう長女。
小枝と上のフルーツを綺麗に、先に食べきりました。（私作ってないｗ）
・・・子供は正直ですね。
でも、ケーキも美味しい美味しいと食べてくれました。
ヨカッタ☆
今年のお誕生日ケーキ作りも無事に終了。
次はクリスマス、２月の息子の誕生日です。
またコストコ食材をうまく取り入れて、美味しい＆綺麗なケーキが作れるといいなぁ～☆
