【ズッキーニ】
購入時価格 498円
コストコでズッキーニを購入しました。
茨城県産のズッキーニ、大きくて立派なサイズが５本入り！
私の近くのスーパーで売られているのよりはひとまわりくらい大きい印象。
なのでとってもお買い得だなと思い、カートインしました。
輪切りにして、、、
オリーブオイルと醤油で炒めるのが一番お気に入りの食べ方。
そのままズッキーニだけ炒めて食べたり、コストコの三元豚バラ肉と一緒にボリュームのあるメインおかずにも。
息子が最近たまごが好き過ぎるので、ズッキーニ焼いてのせてみました（笑）これもいける♪
そしてもう一品は初チャレンジ。
パン粉焼きを作ってみました。
縦半分にカットしてオリーブオイルを表面に塗って先にオーブンで下焼きしておき、その後パン粉をのせてトースターでカリッと焼きました。
パン粉にはサクサクにんにくとマヨネーズ、醤油を入れてよく混ぜて味付きに♪
どーん！と完成～☆
食べる時はカットしてからそれぞれ取り分けて食べました。
舞
にんにくの効いたカリカリパン粉が美味しい！
ズッキーニの美味しさを引き立てます☆大成功でした！
コストコの茨城県産ズッキーニ、とっても美味しくてコスパも良し！今だけの夏野菜、旬の時期にたくさん楽しみたいと思います！
