【ヨシダＢＢＱソース】
購入時価格 377円
コストコでヨシダＢＢＱソースを購入しました。
こちらは１２月半ばの千葉ニュータウン倉庫にてＧＥＴ！
なんと、３７７円という激安価格になっていて・・・
通常価格だったら買おうと思ってなかったこちらのソース、半額近い値段を見てついついカートインしてしまいました。
ヨシダソースグルメのたれ、といえば、お醤油ベースのちょっと甘めのお味で人気はあるけれど、ちょっとこの甘めなところが好みの分かれるところ。
ＢＢＱソースも甘さがくどかったら嫌だな～というのがあり、今まで手に取ってこなかったのですが・・・
なにせ大容量なので、うまく活用して使い切らなくては！！笑
ＨＰのレシピをざっと見てみると、やっぱり豚肉との相性が抜群なようなので、コストコで購入したカナダ産三元豚の肩ロースかたまりで、煮豚を作ってみることに。
ＢＢＱソースをちょっとそのまま味見してみると、ケチャップの味が強い！！オリジナルのグルメのたれは醤油ベースだけど、こちらは原材料表記を見てもわかるように、トマトペーストがベースになっています。
なので、このＢＢＱソースに醤油と酒をプラス。コトコト煮込んで・・・ＢＢＱポーク風の煮豚を作ってみました。
カナダ産三元豚のお肉を脂身を中心にぐるっと巻いて煮込んだので、柔らかジューシー、味も染みてとっても美味しくなりました♪♪
そのままだと酸味と甘みが強いＢＢＱソースもちょっと味を加えたことと、煮込んで豚肉の旨みも加わって、いい感じの仕上がりに。この煮込んだソースももったいないので活用！！
クリスマスの食卓に、コストコで購入したジャーマンポークステーキをとんかつのように揚げて、煮豚で残ったソースをかけてみました。
いつもと違った感じで、とっても美味しかったです☆
そしてＢＢＱソースということで、やっぱり思い浮かぶのはナゲット！手作りナゲットに、そのままこのソースをつけて。
アレンジせずにそのままつけるだけだから、ラクチンだし、ナゲットには抜群に合いますね♪♪マクドナルドのＢＢＱ味のナゲットソースにも近い感じで子供も喜ぶし、ちょうど冬休み時期に重宝しました。
大容量のヨシダＢＢＱソース、安さにつられて思い切って買っちゃったけど消費しきれるかなぁ・・・と心配でしたがなんとかうまく使うことが出来ています☆賞味期限もまだあるし、お得に購入出来てよかったです。
