【コストコ・カークランドのくるみを使った活用術5選】

【コストコ・カークランドのくるみを使った活用術5選】



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コストコで購入したカークランドシグネチャーのくるみ。

【コストコのKSウォールナッツ☆くるみは超コスパがよくて他では買えない!】
【KSウォールナッツ(くるみ)】 購入時価格 1798円 コストコでウォールナッツ(くるみ)を購入しました。

毎朝食べている手作りグラノーラに具材として使っています。

コストコの材料でグラノーラを作ってみよう♪

▲最近はドライフルーツは入れず、コストコのオートミールとくるみのみの超シンプル版で作っています。

が、なにせ大容量、1.36kgもあるので日々の料理やお菓子作りにも活用中!いろいろ作った中でオススメのものを紹介したいと思います。

くるみ活用術☆

黒糖くるみ

黒砂糖と水を加熱して、ローストしたくるみにたっぷりと絡めています。買うと少量で高いこのお菓子も家で作れば、たっぷり楽しめます♪

コーヒーくるみクッキー

プレーンのクッキー生地にコーヒー粉末とローストして刻んだ胡桃を巻き込んで焼いています♪ちょっとほろ苦で、大人のおやつ☆

林檎とくるみのパウンドケーキ

キャラメリゼした林檎をたっぷり入れて、刻んだくるみをたっぷりのせて焼いたパウンドケーキ。くるみの香ばしい香りがたまりません~♪

くるみ餅

旦那の出身地・岩手の郷土料理です。結婚して初めて知り、美味しさにはまりました。くるみをすり潰しながら砂糖・だし汁でのばしてくるみダレを作ります。これをお餅にたっぷり絡めると最高です♪

新玉ねぎとくるみのサラダ

今が旬の新玉ねぎ。スライスしてオリーブオイル+醤油で和えて食べるのが大好きなのですが、刻んだローストくるみにちょっと塩をまぶしてトッピングすると、香ばしさがプラスされてまた違った美味しさに♪

体にいい成分や栄養素がギュッと詰まっている胡桃、適量を美味しく摂れるのが一番ですね♪大容量のくるみ、2月に購入してもうなくなってしまったので、また買ってこようと思います!

そして先日、コストコで購入したキッチンエイド、これでお菓子・パン作りをするのが楽しみすぎる!コストコのナッツ類やドライフルーツもうまく活用して、キッチンエイドを使っていろいろ挑戦していきたいです♪