【国産さくらどりささみ】
購入時価格 1858円
コストコでさくらどりのささみを購入しました。
こちらは４月始めの週末に幕張倉庫にて。
さくらどりはむね肉ともも肉と手羽元、
そして最近は冷凍の挽肉を購入したことがありますが、
こちらのささみは初購入になります。
むね肉同様、４連パックになっていて合計で２．４kg。
１パックには８～１０本のささみが入っています。
これ、なんと筋きり済みなんです。
手間が省けてこれは嬉しい～☆
ささみの筋取りって地味に手間がかかりますからね。
これがあるかないかで、だいぶ違うと思います。完全に中のほうの筋まで取り除かれているわけではありませんが、食べて口に残ったりすることは全然ないので、私はこの程度はまったく気になりません！
まず作ったのは、ささみの唐揚げ。
調味料に、にんにくと生姜たっぷりで漬けこんでからカラッと揚げました。
とり天のようなイメージで衣多めで作りました。
ささみ、しっとりして美味しいです！全然パサつかない。揚げたてジューシーです☆
次に、よくむね肉で作る鶏ハムをささみで作ってみました。
下味にクレイジーガーリックを使ってみました。
キャンディー状にキュッとラップで巻いて、ひと晩、余熱で低温調理。
しっとり美味しい鶏ハムの完成です。
そのまま食べても、サラダに入れても、パンに挟んでも、ばっちり美味しい。
鶏ハムは時間はかかるけど、手間はかからずほとんど放置でできちゃうので簡単＆嬉しい（^^）
やっぱりさくらどりは外れがない！
ささみもしっとり柔らかで、とっても美味しくて買って大正解でした。
なにより、筋きり処理済みなのがありがたい。
またリピートしたい美味しいさくらどりのささみです。
