【有機大麦】
購入時価格 177円
コストコで有機大麦を購入しました。
こちらは５月半ばにコストコ千葉ニュータウン倉庫にてＧＥＴ！
この日はＣＪロードショー目当てで行ったのですが、売り場をまわっていたら「１７７円」の値札が先に目に入り・・・
この有機大麦が激安価格になっていて！思わず飛びついてしまいました。（通常価格598円でした）
我が家では、麦ごはんにしたくて、コストコのもち麦やそのまま使えるもち麦を購入したことがあります。
この有機大麦もご飯に混ぜ込めるのか？いまいち使い方がわからなかったので購入してきませんでしたが、こんなに安いならちゃんと調べて使ってみようと思い。
カナダ産の有機大麦、800g入りです。
開封！
全体的にけっこう茶色い！
乾燥しているので当たり前ですが、カチカチに固いです。ひからびたご飯粒のような感じの固さ。
調理方法は、熱湯で１０分程茹でる、とのことで一握り分の有機大麦を茹でました。
湯切りをして、ひとくちつまんでみたら、もちもちに戻っていて、いつも買うもち麦に近い感じ。
調べてみると、もち麦は大麦の一種・・・なんだそうです。もち性の大麦を精麦したものが「もち麦」とのこと。
この有機大麦は外皮がついていて、だから見た目も茶色だし、食感もあるし（外皮が口に残るほどではない）外皮を除けばまさしく食感も味も、もち麦だな～と感じたので、これならご飯にもいけそう、と思い切って炊きたてのご飯に混ぜ込んでみました！！
外皮が付いている点と、もち麦と一緒に炊き込んでいるわけではないので、有機大麦の茶色と白米の白がはっきりわかれている見た目ですが、味は問題なく美味しいです！もちもちぷちぷち食感！
注意点は、その時使う分だけを湯戻しして、使い切ること。
ちょっと多めに茹でて冷蔵庫にしまっておいたら、麦がべちゃっとしてしまって食感もイマイチになってしまったので、そのつど茹でることが大事です。
ミネラル・食物繊維たっぷりで体にもいいので積極的にとりたい大麦、スープやサラダにトッピングしたり、ご飯に混ぜ込んでも美味しいです♪
コストコで超激安でＧＥＴできてラッキーでした☆
