【ミニスウィートペッパー】
購入時価格 598円
コストコでミニスウィートペッパーを購入しました。
こちらは８月半ばの幕張倉庫にて。
寒～い野菜室の中で初めてみた、カラフルなミニスウィートペッパー！
スウィートペッパーということで、以前購入したロングスイートペッパーのミニサイズ版かな、と買ってみることに。
こちらはカナダ産です。
大きさはまばら。これは全量ではないですが、赤・オレンジ・黄色で、小さ目サイズがいっぱい入っています。
カットしてみてびっくり。
種がすごく少ない！
この写真のでも少ないと思ったのに、ほとんど種が入っていないようなのもいくつかありました。
千切りにして軽く塩もみをして、ツナマヨと和えました。
シャッキリとしたスウィートペッパーの食感が爽やかで美味しい！噛むたびに甘みが広がって、子供たちも美味しく食べられる野菜です。
つづいて・・・
家にあるものと、クスクスで作った簡単パエリア。これにもミニスウィートペッパーを散らしてみました。
彩り的に黄色のがあればよかったんだけど、もう食べきってしまって赤色しか残ってなかったので、全体的に赤の多いパエリアです（^^;）
ミニスウィートペッパー、とっても美味しかったです。生でも加熱しても、どちらも美味しいし見た目もカラフルで、使い勝手がいい♪
またリピートしたい美味しい野菜です。
