【滋賀県産 小松菜】
購入時価格 280円
コストコで小松菜を購入しました。
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こちらは年明けてすぐの４日に
コストコ多摩境に行った時に購入。
冷蔵庫の野菜室がすっからかんだったので、
野菜をいくつか買いたいな～と寒い部屋に入ったら、
新鮮そうな小松菜を発見！
とっても綺麗で立派な小松菜だったので買ってみることに。
滋賀県産の小松菜で、横江ファームの社員さんの
写真とメッセージつきです。
読んでみると、驚きました！
「生で食べるのがおすすめ」
小松菜って生で食べたことないっ！！
食べられるの！？
えぐみとかないの！？
でも、茎の部分がシャキシャキして特に
おすすめですよ～って書かれているから、
ちょっと不安はあったけど、横江ファームさんを信じて！笑
さっと水洗いして・・・
サラダでいただいてみました。
めちゃくちゃ美味しいーーーーー！！！
瑞々しくて、シャキシャキの歯応え。
クセもないしえぐみもない。
全然青臭くもない。
小松菜を生で食べるなんて、
今まで生きてきて初体験だったけど、
こんなに美味しかったとは。びっくり。
生野菜をそんなに進んで食べない長女も
これはとっても気に入ったみたいで。
もともと野菜好きの次女と、
奪いあうように、このサラダをもりもり食べてくれました。
子供たちも、葉っぱの部分よりも、
茎が美味しい～って言って食べていました。
びっくりです。
あまりにも美味しかったので、
その翌日の夕飯にもサラダにして出しました。
そしてあと残った分は、じゃがいもと一緒に炒めて・・・
ツナマヨで和えました☆美味しい～
調べてみたら、ほうれん草と違って
アクの少ない小松菜は新鮮なものであれば
生食可能なんですね！
確かにグリーンスムージーにそのまま
葉の部分を使ったりもするし・・・
でもサラダにそのまま切って盛るだけ、という
食べ方は私の中では軽く衝撃的でした。
この滋賀県産こまつ菜、
とっても瑞々しくて美味しかったので、
またコストコで出会えたらリピートしたいなと思います♪