【アンチョビペースト】
購入時価格 598円
コストコでアンチョビペーストを購入しました。
こちらは３月に幕張倉庫にて購入しました。
何度かリピしているアンチョビフィレをまた購入しようかと思っていたのですが、買ったことのないこちらのチューブタイプのアンチョビを今回は初購入。
原材料は、カタクチイワシ、食塩、植物油。
４本入りです。
中にはチューブタイプのアンチョビペーストが。
我が家では、アンチョビはよくパスタに使用しています。
普段のペペロンチーノに少しアンチョビを加えるとまた違った味わいに。
ブロッコリーを柔らかめに茹でて粗みじんにし、たっぷりのオリーブオイルとにんにくと、このアンチョビペーストで味付けしたものを、ペンネに絡めると最高でした！おつまみにもいい！
アンチョビペーストを薄くバゲットに塗り、上からマヨネーズをかけて、トースト。
おつまみにもぴったりな、アンチョビマヨトーストの出来上がり☆
塩気が強いので、ペーストはうす～く塗るのがポイント。
こちらは変わり種。
ハッセルバックポテト、というじゃがいも料理に挑戦した時に、思い付きでアンチョビペーストも使ってみました。
ポテトの間にちょんと挟んでオーブンへ・・・
完成～。
写真ではわかりづらいけど右側のほうに少しアンチョビを挟んであります。
ほくほく甘い新じゃがに、アンチョビの旨みがベストマッチ。
美味しいひらめきでした（^^）v
アンチョビペースト、チューブだから保存の場所もとらないし、
とっても使いやすくて便利！
料理によって、アンチョビフィレと使い分けてもいいですね。
アンチョビは一度に少量しか使わないので、チューブ１本を使い切るのにも時間がかかりそうで、あと３本もあるのでだいぶ持ちそうです。
４本セットで５９８円はかなりお買い得！
たくさんあるので、いろんな料理に試して美味しく消費したいなと思います♪
