ポテトベイクを美味しく大胆アレンジ☆コストコおすすめ商品

ポテトベイクを美味しく大胆アレンジ☆コストコおすすめ商品

昨日の記事で紹介したポテトベイク。



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じゃがいもたっぷりのグラタン、シンプルで美味しいのですが、さすがに1kg×2の大容量でそのまま食べるには飽きてしまい・・・何か美味しくアレンジできないかなぁと考えて作ってみました!

まずは簡単アレンジ。

残ったポテトベイクをざくざくとフォークで粗く崩してグラタン皿に、茹でたブロッコリーとウインナーと一緒に盛り付けてマヨネーズとパン粉を散らしてトースターで3分ほど。

パン粉のカリッと食感が美味しく、ブロッコリーも多めに追加したのでヘルシーになったかな。子供たちの大好きなウインナーも入れたので、パクパク美味しく食べてくれました。

続いて!

ちょっと大胆!?アレンジです。

紙容器ごと焼いて食卓に出して皆で食べたあとの、残ったポテトベイク。容器そのままで、マッシャーでポテトベイクを潰しちゃいます。

そして片栗粉を多めに!

ポテトベイクの残量にもよるけれど、この時はだいたい大さじ3~4くらいドバっと入れました。

平たく丸く成形して揚げ焼きに。

そう!

北海道生まれの私のソウルフード。

いももち!!

大好きすぎるいももち。
いつもはお醤油と砂糖で甘辛く味付けるけど、ポテトベイクに塩気があるのでなにも加えず絡めず、いい焼き色がついたらそのままお皿へ。パッとひらめいた洋風いももち、これがなかなか美味しくて好評。もっちもちです♪子供たちはケチャップをかけて食べるのが好きみたいでした。

これで、2kgのポテトベイク、食べきりました!!

・・・頑張りました(笑)

冷凍室もスペースが空いてすっきり~。

大容量なので、大人数が集まる時や大家族向けの商品だなと思いましたが、アレンジして美味しく消費できてよかったです♪

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