【和歌山県産 南高梅3kg】
購入時価格 1498円
コストコで南高梅を購入しました。
こちらは６月上旬に幕張倉庫にてＧＥＴ！
６月に入ると、「そろそろ梅の時期だー！」とコストコに入荷されるのを今か今かと、そわそわする日々が始まります（笑）
といっても、私は梅仕事はまだまだ初心者。
２年前に初めてコストコで南高梅を購入し、とっても立派で綺麗な梅がどこよりも安く手に入れることができて、これから梅は絶対コストコで！と思っていました。（２０１６年の梅仕事）
が、昨年のちょうどこの時期、同じく梅の入荷情報を待っていて、ようやく入荷したー！というタイミングで、妊娠判明＋つわり開始。体調不良で梅仕事なんて全くできるわけもなく・・・
梅酒と梅干しを漬けようかと思ってたけど、昨年はなし！！手作りの梅干しを楽しみにしている旦那もがっかりで（^^;）
なので、今年は２年ぶりの梅仕事！！
コストコの南高梅は人気なのですぐに売りきれてしまうのですが、なんとか残り僅かのところをＧＥＴできたのでした☆ヤッター♪
和歌山県産の南高梅、秀２Ｌサイズ、３ｋｇ入りです。
３ｋｇ１６９８円で入荷されていた梅、私が行った時は全体が黄色く色づいていたので
値下げされて１４９８円になっていました。
そして、今年残念だったのが氷砂糖が販売されていなかったこと。
２年前はコストコで氷砂糖もどこよりも安く売られていて梅と一緒に購入したのですが、今年は店頭に並んでいませんでした。
で、翌日氷砂糖とホワイトリカーを調達してさっそく作業開始しようと思っていたところ、台風の影響で雨ザーザー。買い物に行けず・・・泣。
南高梅購入から２日後に梅仕事開始！！
・・・と箱を開けたら、１０個くらい傷んでいました。ちゃんと数えてないけどもっとかな。。。追熟が早い・・・傷むの早すぎ（泣）
帰ったらすぐに作業しなきゃダメだったんですね。 梅を買う前に他の材料はちゃんと揃えて準備万端にするべきでした。これは今後の教訓に。
梅１ｋｇ分を梅酒に・・・
梅シロップと・・・
梅干しは簡単にジップ付バッグで漬けています。全部、漬けてから１０日経った日の写真です。
久々の梅仕事。
集中して一気に進めたかったけど、赤ちゃんいるとそういうわけにもいかず。何度か中断しながら、やっと漬けこむことができました！！洗って、ひとつひとつヘタを取る作業が一番時間がかかります・・・
が、楽しい♪♪
出来上がりもとっても楽しみです。
今年は、また最初の入荷分がなくなってから再入荷されている倉庫もあるようです。スーパーでは南高梅は１ｋｇ１０００円くらい、もっと高いところもあるし、３ｋｇでこの価格は、激安ですよね。
私はちょっと無駄にしてしまい、もったいなかったのですが、まさに今しかできない旬の梅仕事、毎年の楽しみとして続けていきたいなと思っています♪♪
コストコで氷砂糖とホワイトリカーも売ってくれると嬉しいんだけどな～。
