【ロティサリーチキン】
購入時価格 699円
コストコでロティサリーチキンを購入しました。
こちらは昨年１２月上旬にコストコ幕張倉庫にてＧＥＴ！
チキンといえばクリスマス！
・・・ですが、コストコでは通年で販売されている超人気デリのロティサリーチキン。先日、取材協力させていただいたＬＤＫムック「コストコTheBest」内のランキングでも堂々の一位！！
クリスマス以外の何もない普通の日でも、丸ごとチキンが手軽に楽しめちゃうのは嬉しいですよね♪
この時は、クリスマス用に早めに買って冷凍しておきました。
子供がまだ小さく、大混雑で行列に何十分も並んだりするのはちょっと厳しいので、毎回このように早めに買っています。
ロティサリーチキンは油と汁が漏れるのでビニール袋を用意して行きます。毎回ではないけれど、レジでスタッフさんが小さ目ダンボールに入れてくれることもあります。
帰宅したらすぐに、
ラップでぴっちりと包んで、ジップ付保存袋に入れて冷凍室へ。チキンを買うために冷凍室のスペースを空けておきました。
約２週間後・・・
食べる日の前日の夜にチキンを冷蔵庫に移し、ゆっくりと解凍します。
オーブンを１８０℃にして、２０分焼きます。
お好みでチキンの下にじゃがいもや玉ねぎなど野菜を敷くと肉汁も無駄なくいただけます。
ゆっくり焼いて２０分たったら、しばらく庫内で余熱調理。１５分くらいかな、これで中までちゃんと熱が入ります！
お皿にのせて食卓へ。
▼プロの鶏屋さんの超詳しい説明▼
中までしっかり熱が入り、周りはパリッと香ばしく最高に美味しかったです♪
▼クリスマス当日はこんな感じでした▼
▼残った骨も美味しく有効活用▼
骨付きチキンが大好きすぎる娘たち。
生意気にもこんなこと言うようになりました（^^;）
さすがに月イチは買わないけど、コスパも良くとっても美味しいロティサリーチキン、イベントの時はもちろん、普段の日もたまに買いたいお気に入りの商品です。
