【メキシコ産マンゴーＫＥＮＴ種】
購入時価格 1198円
コストコでメキシコ産マンゴーを購入しました。
こちらは７月半ばにコストコ千葉ニュータウン倉庫にてＧＥＴ！
次女の誕生日ケーキにマンゴーをトッピングしたいな～と考えて、誕生日前日にコストコに行ってきました。
メキシコ産マンゴー、たくさん箱が山積みになっていて試食もありました。が、そのほとんどがＴＯＭＭＹ（トミー）種。
去年コストコでマンゴーを買ってみたいなと思って調べたら、トミー種は繊維がありざらつき、ケント種は繊維もなく美味しい、ということを知り。試食で初めてトミー種を食べてみましたが、噂の通り。繊維とざらつきを感じたので却下。
山積みの箱をくまなく見てみると、ちらほらと「ＫＥＮＴ」の文字が。よかったー、ケント種があったー！！と数箱見つけたものの、どれもまだ青々としている・・・
皮が赤いのが全然ない・・・追熟して美味しく食べられるのかなぁ？と不安に思いつつも購入してみることに。
翌日の誕生日ケーキ用にはちょっと厳しいかもしれないけど、同じ日に買ったアタウルフォーマンゴ－で作ってみるとして、これはこれでカートインしてみました。
思い切って買ったはいいけど、自宅で不安に（^^;）
こんなに青い・・・
けど、instagram（@mai_costcogets）でマンゴー師匠のさつきさんから「青くても大丈夫だよ！」と心強いお言葉をいただき♪
毎日様子をみながら、追熟してみました。
まず最初に食べたのはもともと皮が黄色く、赤みをおびていたこれ。
スーッと包丁が入るくらい柔らかく、見た目にもジューシー！いい香りです。
最高～！！
これこれ～っ！！！
昨年の感動が蘇ります♪
種の周りについた、綺麗にカットできない部分をボトルに入れてアールグレイティーを水出しして、マンゴーティーに。
これ、マンゴー３個分の種の周りの実を入れてます。
激うまです。
マジでめちゃくちゃウマイ・・・
さあそして、真っ青だったマンゴーちゃんもついに。
追熟しても皮が完全に赤くなることはなく・・・
しわしわになり手で触ると少し柔らかくなってきて、おしりから甘い香りがしてきたら食べ頃です♪
皮はまだ青いのに、カットしてみたらちゃんと実は柔らかく熟していました。
ただ・・・今回は外れだったのかなぁ・・・
今回は１０個中７個くらいはなんだか微妙な味のするマンゴーでした。皮が青いから、とかではなく青くて美味しいのも１個ありました。追熟もうまくいって、食感は問題なし。実の色が若干薄めかなぁ～というマンゴーはどれも薬っぽいというか、今まで食べたことないような後味があり、イマイチだったんです。。。
最初に食べたマンゴーが昨年同様美味しくて、今年もいっぱい美味しいマンゴー食べれるね～♪と家族で話していましたが、子供たちも「この味なあに？」と思わず言っちゃうほど、なんだか変な味がしました。
説明が難しくて・・なんといったらよいかわからないのですが、とにかくあの美味しいマンゴーの味ではなくて。
なので、せっかく熟して食べ頃なんだけど、そのまんまで食べるのがなんだか進まなくて、他のフルーツと合わせてスムージーにしたり、アイスにしたりして、なんとか消費した感じです。
昨年買った１０個全てが激うまで、今回はそれよりも安く１０個で１１９８円、お得に買えて嬉しかったのですが、ちょっと失敗だったようです。
じゃあどうやって見極めればいいのかなぁ・・・？？
この時期だけのＫＥＮＴ種、できればまた買って、旬の時期にあの美味しさを存分に味わいたいなぁ～と思ってるのですが、正直なところちょっと悩んでます（^^;）
