【ボイル牛すじカット冷凍1kg ☆コストコおすすめ商品】

【ボイル牛すじカット冷凍1kg ☆コストコおすすめ商品】

【USビーフボイル筋冷凍】 

購入時価格 1436円

コストコで冷凍のボイル牛すじカットを購入しました。



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こちらは12月前半に千葉ニュータウン倉庫にてGET!!

1kgとたっぷり大容量、冷凍で販売されています。

ボイル済みの牛すじですが、使う分を自然解凍してから、念のため、2回茹でこぼして臭みとアク抜きを行いました。

これで半量の500g。

茹でこぼしてさっと水洗いした後は、ル・クルーゼでこんにゃくと一緒に、甘辛味噌ベースでコトコトと煮込みました。

そして、煮こんだ後すぐに食べるのではなく・・・

ひと晩置いておくのが重要!!

こんなにびっしりと白い脂の塊が・・・(◎o◯;)!!

これを丁寧に取り除き、温め直してようやく食べられます。筋の部分は脂肪分がたっぷりだから、食べたい日の前日に仕込み始めるのが大事です。

牛すじ、ぷるっぷる♪♪

味がしっかり染み込んで、とっても美味しい~☆おうち居酒屋、開店~!っていう気分です^^

こんな風に、お肉がついている部分もあって、これは子供たちがお気に入り。煮汁も旨みがたっぷりで美味しいから、次女はそのままお皿が綺麗になるまで飲んでいたし、旦那はご飯にかけて食べていました。

仕込みの時間はかかるけど、手間はほとんどかからずに美味しくできるので、おすすめの冷凍牛すじです。

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