【有機栽培スプリングミックス】
購入時価格 648円
コストコの有機スプリングミックスを
紹介します。
こちらは先日、母と一緒にコストコ多摩境に
行った時に母が購入した商品。
母はベビーリーフが大好きで、
普段からよくスーパーなどでも
ベビーリーフを買っていて、
食卓にたびたびのぼります。
なのでコストコの野菜室で、たっぷり大容量の
ベビーリーフを発見してすぐにカートインしてました・・・
ところで、スプリングミックスってなんぞや？？と
思ったので調べてみたところ・・・
１０cm程度までしか伸びていない若芽の葉もの野菜を
数種類取り混ぜたサラダ用野菜ミックス、とのこと。
だそうです。
だからベビーリーフって言うんですね～
こちら母の購入品ですが一食分くらい、
おすそ分けをもらっちゃいました（^^）
購入翌日のランチにパンケーキプレート♪
コストコの有機パンケーキミックスを
使ったパンケーキに、ジョンソンヴィルの
ホワイトチェダー、スプリングミックスを添えて。
あとカッテージチーズと、
自家製メープルりんごジャムをトッピング。
スプリングミックスには、たまたま家にあった
キューピーのコブサラダドレッシングをかけました。
美味しい～☆
クセのない柔らかな食感のベビーリーフ、
とっても美味しいです。
きっとどのドレッシングにも合いそうだけど、
コブサラダドレッシングの個性ある味にも
なかなか負けずに美味しかったです。
パンケーキ、ホワイトチェダーソーセージとの
相性もばっちり♪
ボリュームのあるパンケーキプレート、堪能しました。
【レシピはこちら】
２年前のクリスマスには、
（コストコで購入したものではないですが）
ベビーリーフを使って、クリスマスリースサラダを作りました。
彩りも雰囲気も、ベビーリーフがぴったりなんですよね。
ベビーリーフはスーパーだと、
少量でなかなかのお値段しますよね。
母に聞いたら、このスプリングミックスは
たっぷり入ってるから何回かに分けて
楽しめたのでお得だったよ！とのこと。
ただひとつ難点を言うならば、
水洗いしなきゃいけないという点が少し手間かな。
水洗い不要でさっと食べたい時に食べることができる
タイプの野菜ミックスだったら、
より手軽で使いやすいなと感じました。
大容量で美味しい有機スプリングミックス、
クリスマスに活用するのもおすすめです。
