【グジェール】
購入時価格 1198円
コストコでグジェールを購入しました。
1月2日に行ったコストコ幕張倉庫、ベーカリーで見慣れない(聞き慣れない)新商品を発見!!
グ・・・
グジェール・・・!?
ってなんだ!?
今まで生きてきて聞いたことない、馴染みのないワードです。商品名聞いただけだったら、なにも想像つかない・・・
容器に入っているのは沢山の小さなシュークリーム。
いや・・・クリームは入っていない!?持った感じけっこう軽いです。
ベーカリー商品としては小さ目の容器にクリームの入っていないシュー皮のみ。これで1000円超えってコスパどうなの・・・って感じたのが第一印象。
でも!いろいろ謎が多い新商品、気になったのでついお買い上げ!!
フタを開けると、チーズの香りがふわっと♪
ちょっと調べてみると、グジェールとはフランス料理でチーズを混ぜて焼いたシュー皮なんだそう。
シューといえば、やっぱりクリームが入っているもの・・・というイメージがついちゃってますが、このシュー皮はスイーツ用の甘いシュー皮じゃなくて、塩気のあるおつまみ用。
中に何も入っていない空洞の一口サイズのシューをワインなどに合わせて食べるのがフランス・ブルゴーニュ地方のおつまみとして定番なんだとか。
世界の食文化をひとつ、知ることが出来ました♪
そのままパクっと一口で食べてみると・・・
鼻に抜けるチーズの香りとほんのり塩気のあるふかっとしたシュー皮の食感が、とっても美味しいです。ミニサイズだからついつい、手が伸びちゃう。
アレンジ!
おつまみ仕様にまぐろパテ(KALDIで購入)をサンドしてみました。なんだか見た目も可愛くてオシャレ~♪
おやつ用には溶かしたホワイトチョコを塗ってエクレアっぽく。チーズ風味のシュー皮と甘いホワイトチョコ、相性いいですよ♪
家にあるもの適当に詰めてみた!
奥はウインナー+マヨ、手前はのりクロ+マヨで和風アレンジ。
うん、悪くない(笑)
ちょっとスイーツ系で。
コストコで購入のミニカマンベールチーズと、柔らかいちじくを挟みました。
これはワインに合いそうな激うまアレンジで、オススメ♪
義実家より沢山いただいたりんごで作ったジャムと、自家製カスタードをサンド。
カスタードクリームには仕上げにイズニーバターを少量加えてコクをプラス。
やっぱりシュー皮にはクリームが合う~!
黒糖を入れて煮たりんごとクリーム、チーズ風味の生地がめっちゃ合います。本当に美味しい!!!
グジェールの保存方法は、保存袋にぽいぽいとそのまま入れて冷凍保存可能。食べたい時に食べたい量取りだせるので便利!
ちなみに、久々にIKEA行ったら黒猫の保存袋が新登場していて即買い。可愛い~☆
コストコ新商品のグジェール、まず名前が謎で、中身なにも入っていないと知った時は正直ちょっとがっかり!?
・・・だったけど、塩気のあるおつまみシューが新感覚の美味しさで♪中身が入っていないからこそ、アレンジが無限大に楽しめるということも知りました!
とっても美味しくておすすめのグジェールです☆