【ドライイースト】
購入時価格 899円
コストコでドライイーストを購入しました。
こちらは１月半ばに千葉ニュータウン倉庫にてＧＥＴ！
子供達が朝食にパンが食べたい！というので最近は３日に１回くらいパン作りをしています。
このドライイーストは何度もリピートしている我が家の定番品。
20代の頃からパン作りをしているので、常にパンの材料は常備している感じです。コストコのこのドライイーストが便利な点は3gずつ個包装になっていること。一斤の食パンを焼くのに3g使用するので、ちょうどいい！
個包装になっていないドライイーストを昔買ったことがあり、使い切れずにダメにしてしまったことがありました・・・生きている菌なので一度開封してしまうとやっぱり早めに使い切らなくてはいけない・・・でもパン屋のように毎日大量に焼くわけでもないから、やはり個包装でないとダメだということをその時に学びました。
生地こねに使用しているのはコストコで購入したキッチンエイドスタンドミキサー。
これ買う前はホームベーカリーを10年くらい使って生地こねをしていたのですが、コストコでキッチンエイド買ってほんと良かったです。パワーが違う。安定感抜群。それなりに大きくて重たいキッチン家電ですが、お手入れは超ラクチンなのも嬉しい。
粉はコストコの尾張製粉強力粉。
そしてドライイーストは今回のものを使用しています。
昨年の緊急事態宣言からの粉類（パン作り材料全般）品薄時には、コストコでも入手できなかったので、いろんなスーパーで買える時にちょこちょこ買ってはいましたが・・・。コストコのは大容量なのでつど買いしなくて済むというのも助かります。
1月に焼いた惣菜パンをまとめてみました。
具材はけっこう適当で、冷蔵庫に余った食材だったりでパパッとその場の思い付きで作っちゃうことが多いです。
こちらの動画では包みパンの作り方をまとめています。今回は意外な！？変わり種を包んでみました。
ちょこちょこパンを作っているので毎月記録として動画にしてみようかなと思ってます。パン作りしている方、これから始めようかなと思ってる方、ぜひ見ていただけたら嬉しいです♪
