三重県産活あさり ☆コストコおすすめ商品ブログ

三重県産活あさり ☆コストコおすすめ商品

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【活あさり】

購入時価格 597円

コストコで三重県産の活あさりを購入しました。



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先月半ばにコストコ幕張倉庫にて購入。

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あさりの美味しい時期になり、スーパーの店頭にもたくさん並ぶようになってきましたが、コストコにも三重県産の立派なあさりが置いてありました。
ひとつひとつがとっても大きい!

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帰宅してから、まずは砂抜き作業。

流水で殻をこすり合わせて汚れを洗い流し、
3%の塩水をあさりがひたひたになるくらいに入れて
ひと晩、砂抜きしました。

アルミホイルをかぶせて暗くして、静かな環境を作るといいそうです。

朝起きてそーーーっとホイルをとってのぞいてみると・・・

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おぉ~くつろいでる~

べろ~んと貝から顔を出して、ゆったりしているあさりたち!

この後、少し塩抜き作業も行って、すぐに使わない分は冷凍保存しました。

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冷凍しておくと、使いたい時にそのままさっと使えてとっても便利!

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あさりと春雨の煮込み。

春雨にあさりの旨みをたっぷり吸わせて☆
とっても美味しいです。

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クスクスの記事でも紹介した、アクアパッツァ。
今回これが作りたくて、あさりを購入しました。

私は気軽に切身でパパッと作っちゃいます。
簡単にできて、食卓も華やかになり、最高に美味しい♪

中のあさりの身も大粒でぷりっとして、
とっても美味しく堪能しました。

旬の時期に、またあさりを購入して楽しめたらなと思っています。

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