【しいたけクリスプマッシュルーム】
購入時価格 948円
コストコでしいたけクリスプマッシュルームを購入しました。
こちらは先日コストコ幕張倉庫にてＧＥＴ！
一度購入したことがあります。
出始めの頃、すごーーーーく話題になりましたよね。
一見ただの干ししいたけ・・・かと思いきや、しいたけ丸ごとのお菓子！
コストコスタッフさんも当初は間違えて乾物コーナーに並べてしまった！という話も聞くくらい。
私が前回買ったのは150g。
今回買ったのはその倍量の300g！
そして数か月前には2.5kg入りの巨大なパックが販売もされていました。
6998円もするしこんな巨大なの誰が買うんだよー！って思いましたが・・・あれ、売れたのでしょうか。
今回久しぶりに購入してみたのはちょっとやってみたことがあったから。
わたし的には、150gのほうが欲しかったけど最近この量のパックは売ってないんですよね。300gもいらないなぁ～と思いつつ。
そのまま食べてみると、サックサクのしいたけ！
ほんと、丸々そのまましいたけ！
サクサク軽い食感のしいたけに美味しい味付きパウダーがついている、という感じです。
久しぶりに食べたけどこの感覚はやっぱり不思議ですね。
さて、やってみたかったことというのは！
スープに入れてみる！
乾燥しいたけだから、そのまま戻って美味しく食べられるはず！
コストコで購入したベジタブルストックを使って野菜たっぷりのスープを作り、このしいたけもゴロゴロっと投入～。
少し煮て火を止めてそのまましばらく放置しておいたら・・・
完成！！
つるんといい感じです。
さっそく食べてみたら、
めっちゃ美味しい☆
普通のしいたけに戻ってる（笑）
いや、むしろ乾燥の椎茸の内部まで旨みたっぷりのスープが染み込んでいるから、めちゃくちゃ美味しく戻っているんです。
茎は若干固めかなぁという感じでしたが、そこまで気にならず！
これ、大成功ですね。
とっても美味しいです。
でもヘルシースープだから、と沢山いれてしまうのはＮＧ！このしいたけマッシュルームクリスプは意外とカロリーが高い！
たっぷり入っているから、お菓子としてそのまま食べるのは飽きてきたなぁって時にぜひ汁ものに入れてみてください☆
お菓子としてだけでなく、「食材」として使うのもありだということが今回分かってよかったです♪
