【ミラノ風ポークカツレツ】
購入時価格 1977円
コストコでミラノ風カツレツを購入しました。
２０１５年の新商品、ミラノ風カツレツを母とシェアで購入しました。
これ、とっても美味しそうで、気になっていて、でもやっぱり量が多いので悩んでいて・・・
そしたら母が、ポンとカートにのせて「分けよう！」だって。
潔い！！笑
薄めのお肉に香辛料が入った味付き衣がついています。
薄付きの衣です。
フライパンに少量油をひき、揚げ焼きしてみました。
お肉が薄いので、火を通しすぎると固くなりそうだと思ったので、強めの中火でまず１分、裏返して少し火を弱め２～３分程、火を通しました。
なかなかいい感じに香ばしく焼けました。
ハーブ（クレソンかな？）も一緒に焼き、お肉に添えました。
（これ、とっても油ハネするので注意です・・・）
さてお味ですが・・・
美味しい～！
私は好みの味です。
ほどよくいろんなハーブやスパイスが効いていて、衣もカリッと、そして、お肉がとっても柔らかい☆
適度に脂身がありジューシーで、赤身の部分も全くパサつかず、しっとりとして、お肉自体がとっても美味しかったです。
焼き方がとってもうまく出来たなと思いました。（自画自賛！！）
とはいっても、衣の付き方が薄い部分があったり、カリッとしなくて油を吸ってしまった部分も多少はあったので、そこはちょっとだけ残念なところで・・・
３枚焼いて、長女と分けましたが、長女は１／２枚くらいしか食べなかったので、私は残りを全部食べようと思ったけど、２枚でけっこう胃にもたれてきました。
お肉が薄いとはいえ、１枚が大きいのでけっこうなボリュームだし、脂身もあるので、そんなにたくさんは食べられないですね。
千切りキャベツや、レタスなどをお肉の下に敷けば、バランスよくいただけるかなと思います。
ご飯にのせて豪快に食べましたが、ご飯によく合って、長女と「お肉味しいねー！」とパクパク進みました。
ちなみに旦那はチーズがＮＧな人。
原材料を見ると「ナチュラルチーズ」の表記あり。
食べていて、チーズの存在は全然わからなかったけど、万が一、チーズくさい・・・とか言われると面倒なので（笑）
長女と私で消費することにします。
好きな人にはわからないけど、嫌いな人には敏感にわかってしまうかもしれないし・・・
ご飯にも合うけど、パンに野菜と共に挟んでサンドイッチにしても美味しそうだなと食べていて、感じました☆
まだ５枚残っているので、いろいろアレンジしていこうと思います！
