【ヤマサ昆布つゆ】
購入時価格 368円
コストコでヤマサ昆布つゆを購入しました。
もう何度も購入しているヤマサの昆布つゆ。
1.8Lでこの価格は安くてありがたい♪(値引き後価格です。通常は確か400円ちょっと)
日々のお料理に、そして今の時期は冷たい麺に大活躍のアイテムです。
今まで作ってきた、ヤマサ昆布つゆを使ったアレンジ料理をまとめたので紹介します。
ヤマサ昆布つゆ活用料理
肉おろしうどん
お肉好きの子供たちが喜ぶ、冷たいうどん。
甘辛く味付けた牛肉とさっぱり大根おろし!最後に昆布つゆをかければ完成♪
ツナマヨ&揚げ茄子蕎麦
冷蔵庫の残り物で作った私のお昼ご飯。
レタスやトマトがあればサラダうどんならぬ、サラダ蕎麦という感じになったけどなかったので、茄子とほうれん草をのせてみました。
冷水でキュッと締めたお蕎麦に、キンキンに冷やした昆布つゆをかけて♪
あんじょうねぎのかき揚げ蕎麦
コストコであんじょうねぎを買って来たら、だいたいこれを作ります。

写真左奥は冷蔵庫で冷やしておいた昆布つゆ(+水)。
お蕎麦のつけつゆとしてはもちろん、かきあげにもばっちり合います♪
肉うどん
もちろん、温かい麺にも。
私、温かい肉うどんが大好きでひとりのお昼ご飯によく作ります。豚肉か牛肉に、その時冷蔵庫にある野菜をプラス、食べるラー油をかけて食べたら最高です♪
温かいおつゆは、酒・みりん・塩・ヤマサ昆布つゆで作っています。
にら納豆蕎麦
これもお昼ご飯に作りました。
納豆とお蕎麦の組み合わせも大好きです。写真は温かいのですが、気分によって冷たい納豆蕎麦を作ることもあります♪
親子丼
丼ものにもヤマサ昆布つゆは大活躍☆
我が家の親子丼は、最近鶏の唐揚げで作ることが多いです。普通にもも肉もいいけれど、唐揚げで作ったら娘たちが喜んでくれたので☆
コストコで売っている冷凍の味の素唐揚げや、CP竜田揚げで作っても美味しいです♪
めかぶご飯
最後は超お気に入りのめかぶご飯!
旦那は岩手県陸前高田市出身、お義母さんから美味しい食べ方を教わりました。
旬の時期は春なのでもう過ぎてしまいましたが、生めかぶをさっと茹でて刻んでめんつゆとかつお節をガーーーーッと混ぜて炊きたてご飯にかければ最高の朝ご飯です。
もう一種類、めんつゆ+キムチの素+かつお節。これもまた最高なのです。
以上、ヤマサ昆布つゆを使ったアレンジ料理でした☆
娘たち夏休み中につき、お昼はほぼ毎日・・・冷たい麺です(^^;)リクエストされるので・・・