【サーモンハラス燻製】
購入時価格 2634円
コストコでサーモンハラス燻製を購入しました。
こちらは先日の幕張倉庫にてＧＥＴ！
昨年後半あたりかな？新商品として登場して気になってはいたものの、１パックがなかなかのお値段で手が出しづらく・・・
もうちょっと安くなってくれないかなぁ・・・と思っていたところでメルマガ掲載でお買い得に！！
そしてコストコでちょうど試食提供されていて、
脂ののった身の美味しさとスモークの香りにやられてカートイン♪♪
通常は１００ｇ３００円ちょっとで販売されていましたが、この時は２５８円／１００ｇ。かなりお買い得にＧＥＴできました☆
ポーランド産のアトランティックサーモンです。
これ、燻製の香りがすごいです。
ラップを開封していないのに、パックからめちゃくちゃ漂ってきます。帰宅して冷蔵庫に数時間置いておいたのですが、冷蔵庫開けるたびに、スモークの香りが（笑）
スモークが苦手な人はかなりきついくらいの匂いですね・・・
このサーモンハラスは加熱しなくてもそのまま食べられる状態とのことでしたが、
皮をパリッといただきたかったので、フライパンで焼いてみました。
一本が長いので食べやすい大きさにキッチンバサミでカットしてから・・・
皮目を下にして、油をひかずにフライパンで焼きました。
完成～！！
これは美味しい！！
激うま！！
じゅわ～とあふれる脂の旨み、ほろほろの身と、パリパリに焼いた皮が香ばしくて、たまらないです♪旦那はこれをおつまみに、ついついいつもより飲みすぎちゃってました（^^;）子供たちはこれをおかずに白飯をバクバク！！
サーモンハラスなので、脂っこいのは想定内。
・・・とはいえ、わかっていてもすごい脂だな。
焼いたあとのフライパンにはたっぷりの脂。これも美味しく活用したくて、チャーハンを作りました。
玉子とネギだけのシンプルなチャーハンですが・・・
美味しいーーーー☆
サーモンの身は入れていないのに、全体に燻製の香りをまとったご飯がめちゃくちゃ美味しいです。旨みと香りがぎゅっと詰まったチャーハンに♪
ある平日のひとりランチ。
サーモンハラス丼♪
ご飯の上にちぎった海苔、皮目を焼いたサーモンハラスの上には小ねぎをたっぷり。味付けはなし！
最高です☆
とろける脂とほろほろの身♪燻製の香りと海苔＆ねぎの相性もばっちり♪
ちなみに一緒に写ってる玉子焼きは、サーモンハラスを焼いた後のフライパンそのままで、ハラスから出た脂を利用して焼きました。これも絶品！！
めちゃくちゃ贅沢なおうちごはんでした！
コストコのサーモンハラス燻製、そのまま食べてもよし、アレンジもいろいろ楽しめて、さらに染み出た脂でもう一品できちゃう優秀さ。
クーポンでお買い得にＧＥＴできたし、購入して本当によかったです！！
１パック３０００円超えちゃうとなかなか手が出しづらいけれど、また割引になったら、リピートしたいなと思う美味しいサーモンハラス燻製です。
