【ブラウンマッシュルーム】
購入時価格 698円
コストコでブラウンマッシュルームを購入しました。
野菜・物の冷蔵室に陳列されていたブラウンマッシュルーム、とっても大きくて、存在感がありました。
山形県産です。
一緒に行った母が、「すごく大きいね～」と気になったようで何度も手に取り、じーっと見て、「食べてみたい！」と購入することに。
半分、おすそわけしてくれました☆
母と一緒に行くと、私ひとりだと買わないようなものに目をつけたりするのでなかなか発見があり面白い！！
さて、帰宅して、どう調理しようかと悩み・・・
やっぱりこの大きさを活かしたいから、あまり手をかけずにシンプルに食べるのがいいかなと思い、作ったのはこちら。
ブラウンマッシュルームのガーリックコンソメ蒸し。
フライパンにオリーブオイル、刻んだにんにくを入れ、香りが出たところで、１／４にカットしたブラウンマッシュルームを投入。
お水を少し入れ、コンソメ顆粒をパラパラっとふりかけてフライパンに蓋をします。
３分くらい蒸して出来上がり。
これが、予想以上にとっても美味しくて！
少し蒸し煮にしたことで、マッシュルームの出汁も出て、美味しいスープが！
マッシュルームの食感もぷりっとして、本当に美味しかった！
旦那が「この味付け美味しい～！！」と、ご飯にかけてもりもり食べ、さらに余ったスープを２杯目のご飯にぶっかけて食べていました。
さらにキノコをほとんど食べない３歳の長女も、「美味しい美味しい！」とこればかり食べていました・・・これにはビックリ。
これ、パスタに合わせてもきっと美味しいだろうなぁ・・・
また次回コストコに行った時に売っていたら、絶対買っちゃいそう・・・
そのくらい美味しいブラウンマッシュルームでした♪♪
