【カオマンガイ】
購入時価格 1280円
コストコでカオマンガイを購入しました。
こちらは先日、コストコ新三郷倉庫にてＧＥＴ！！
デリコーナーに並んでいた新商品☆木曜日のメルマガにも新商品として掲載されていましたね。
私はタイ料理大好きなので、見た瞬間に購入を即決！！
この日は電車でコストコだったからあまり量を持ち帰れないので買うものを厳選しながら見てたんだけど、これは我慢できなかった！！笑
チーズダッカルビやメキシカンサラダラップなどと同じ横長のプラ容器に入っています。
この細長～いお米はタイ米ですね。チキンスープやチキンエキスで炊いてあるお米はほんのり色がついています。エンジェルスウィートトマトと、蒸し鶏と、パクチーが入っています。
別容器のカップにソース、袋にもソースが入っています。原材料表記を見ると、生姜ベースのカオマンガイソースと、袋のほうはアジアンハーブソース、と書いてありますね。
調理方法は簡単。お米と蒸し鶏をレンジで温めてから野菜を盛りつけて添付のソースをお好みでかけるだけ。
じゃん！
こんな感じです。ちなみにこのお皿に盛りつけた約１人分でレンジは６００ｗ２分加熱でちょうどよかったです。
２種類のソースは、適当にドバーっとかけちゃいました。
いただきます！！
・・・・すっぱ！！！
酸味、強烈！！
カオマンガイってこんなにすっぱかったっけ（^^;）
犯人は緑色のアジアンハーブソースでした。レモンかな？ライムかな？かなり酸味が効いています。ちょっと酸っぱすぎる感・・・
ハーブソースがかかっていないところを食べると、めっちゃ美味しいです。生姜が効いているもう片方のソースがパラパラっとしたタイ米によく絡んで、しっとりとした蒸し鶏とも相性抜群。生姜とにんにくが、がっつり効いてるのがイイ！
日本のお米のもっちりとした弾力がまったくないパラパラのタイ米、久々に食べましたが、タイ料理には不思議とこれが合うんですよね。美味しいです。
あと欲を言えば、パクチーが少なすぎる！！
１パックに入っているこのパクチーは１人分でも私にとっては全然物足りなかった・・・もっとワッサワサ入れてほしい・・・笑。というか、メルマガの写真にはもっとどっさりのっているのに・・・。
アジアンハーブソースは極少量だけでいいかも・・・酸味きつすぎてちょっともったいない（^^;）なぜこんな酸味強くしちゃったのかなぁ・・・
最初にソースだけ少し味見をしてからかければよかった・・とちょっと後悔。生姜ソースをメインに、ハーブソースはほんのちょっとかける程度でＯＫ。
ちなみに、ベトナムラー油サテトムを少し加えるとまたさらに違った感じで美味しくなりますよ☆同じアジア系なので、風味がばっちり合います♪♪
消費期限は購入翌日。
旦那はあまりアジア系の強烈なご飯は好きじゃないし、子供たちにもクセがありすぎて・・・。私がひとりで消費するので冷凍は必須。
タイ米ってうまく冷凍できるのかな？？初めてだけどやってみました。ジップロックコンテナにご飯を入れて蒸し鶏を重ねて、本来はあとがけのソース２種類ももうかけちゃってから冷凍。あとはチンするだけ、の状態にしました。
美味しいです☆問題なし！！トマトやパクチーはさすがにそのまま冷凍できなかったので、サラダなど付け足せばバッチリですね。
コストコデリの新商品カオマンガイ。
美味しいけれど、アジアンハーブソースのかけすぎには要注意！！めっちゃ酸っぱくなっちゃいますよ～。
