【メキシカンサラダラップ】
購入時価格：998円
コストコでメキシカンサラダラップを購入しました。
こちらは5/6にコストコ幕張倉庫にてＧＥＴ！
おなじみのメキシカンサラダラップです。かなり久々に購入しました。
・・・大好きなんですけどね。
もっと頻繁に買ってもいいくらい好きは好きだけど、ハラペーニョが入っているから、子どもたちにはやっぱりまだ厳しい辛さで、5本も消費しきれないんだよなぁ～しかも生野菜入っているから冷凍不可。冷凍している人っているのかな、って検索したことあるけど、どこのブロガーさんも「冷凍はしないで！」って言ってる。そりゃそうだよね。
そんなこんなでずっと買えずにいたのですが、ちょっと必要になりまして、数年ぶりに買ったのです。
それで購入当日にお昼に頑張って2本食べて（めっちゃお腹いっぱい）、翌日は週末だったので、家族の予定とかでバタバタしてて食べられず。
さあ、残り3本どうしよう、ってことになって思い切って冷凍してみることにしました。ハイローラーみたいに焼いて食べればいけるかなぁと淡い期待を抱いて。
全解凍すると、べちゃべちゃになりそうだったから1時間くらい室温に出しておいてまだ野菜がシャリっとしているくらいの時に、チーズをかけてオーブンに入れちゃいました。
200℃20分。
あー。めっちゃイイ匂いだし、めっちゃ美味しそう。
チーズはシュレッドチーズと、花畑牧場のパールモッツァレラも散らしました。
これ・・・
美味しい・・・
野菜から水分は出ます。
多少べちゃっと感はあるかもしれない。でもたっぷりのチーズと一緒に食べればそこまで気にならなかった！ホワイトソースを足せば、野菜の水分もソースと混ぜちゃってとろとろになって気にならなくなり、より美味しくなったかも？？
好みはあると思いますが私はおいしく食べられたので、冷凍できるなら食べたい時に普通に買っちゃおうかなと思います。
実験してみて冷凍絶対無理～とかではないことがわかってよかった・・・☆
